Bakine pogačice sa mašću i sirom - Tako mekane, tope se u ustima
Pogačice sa mašću i sirom – mekane, mirisne i tope se u ustima! Tradicionalni recept za savršen domaći zalogaj.
Ove bakine pogačice sa mašću i sirom su pravi klasik domaće kuhinje – izuzetno mekane, sa bogatim ukusom koji se topi u ustima. Idealne za doručak, užinu ili kao dodatak uz čaj i kafu. Jednostavne za pripremu, a uvek oduševe celu porodicu!
Sastojci
Instrukcije
1
U posudu razbijte 2 jajeta, dodajte kašičicu soli i umutite ih. Zatim sipajte 200 ml toplog mleka i 7 g suvog kvasca. Još jednom sve dobro umutite.
2
Dodajte 250 g masti i postepeno dodajte 600 g brašna, meseći rukama da se sastojci sjedine. Kada testo počne da postaje kompaktno, dodajte 150 g sitnog sira i nastavite da mesite dok testo ne postane glatko i homogeno.
3
Pospite radnu površinu brašnom i razvaljajte testo oklagijom na debljinu od oko 1 cm. Vadite krugove od testa i ređajte ih u pleh za pečenje.
4
Poređane pogačice ostavite da nadođu oko 2 sata.
5
Pre nego što stavite pogačice u rernu, premažite ih umućenim jajetom. Pecite prvo 7 minuta na 250°C, zatim smanjite temperaturu na 200°C i pecite još 5 minuta.
6
Izvadite pogačice iz rerne, malo ih prohladite i poslužite. Prijatno!
Da li znate da nas možete takođe pratiti i na društvenim mrežama?Recepte koje ste probali, slikajte, okačite sliku, tagujte nas i koristite hashtag #jokinakuhinjica
Možda će vam se takođe svideti
