Domaće kiflice sa šunkom – Mekane, ukusne i brzo gotove! Idealne za doručak ili večeru

U manju posudu sipajte mlaku vodu, mlako mleko i dodajte jednu kesicu suvog kvasca. Promešajte i dodajte kašičicu brašna, pa ostavite da kvasac nadođe oko 10 minuta.

U veću posudu dodajte brašno, so, ulje i nadošli kvasac. Sve dobro promešajte, pa zamesite rukom dok se ne dobije kompaktno testo. Kratko premesite na pobrašnjenoj radnoj površini. Testo ostavite da naraste na toplom mestu oko 1 sat.

Nadošlo testo ponovo premesite, pa ga razvucite oklagijom na oko 1 cm debljine. Čašom vadite krugove od testa. Svaki krug dodatno razvucite, stavite po kašičicu kečapa i šunke, pa urolajte u oblik kiflice. Postupak ponavljajte dok ne potrošite svo testo.

Kiflice poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih smešom jednog žumanceta i kašike mleka, pa pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200–220°C oko 15 minuta, u zavisnosti od vaše rerne.

Kada porumene i lepo narastu, izvadite kiflice iz rerne i ostavite da se malo prohlade. Vaše domaće kiflice su gotove – mekane, ukusne i spremne za serviranje!