Sočivo (leća) sa povrćem i hladnom zaprškom - Brzi posni ručak
Zdrav, lagan i ukusan obrok – sočivo sa povrćem i hladnom zaprškom je idealan za posne dane ili kada želite brz ručak na kašiku. Jednostavno za pripremu, a puno ukusa!
Ako tražite ukusan i hranljiv posni obrok koji se brzo priprema, sočivo (leća) sa povrćem i hladnom zaprškom je pravi izbor! Ovo jelo je savršeno za dane posta, ali i kada jednostavno želite lagani ručak na kašiku koji greje i puni energijom.
Osim što je bogato proteinima i vlaknima, sočivo se odlično kombinuje sa povrćem poput šargarepe, luka i krompira, dok hladna zaprška od brašna, ulja i pavlake (ili posne zamene) zaokružuje ceo ukus i daje prijatnu kremastu teksturu.
Ovaj recept je veoma jednostavan, ne zahteva skupe sastojke i lako se prilagođava – možete dodati i drugo povrće po želji ili koristiti biljne začine koje volite. Priprema traje oko 45 minuta, a rezultat je bogat i ukusan tanjir koji će zadovoljiti i one koji poste i one koji samo žele da jedu zdravo.
Uživajte u ovom jednostavnom, ali izuzetno ukusnom posnom ručku! Prijatno!
Sastojci
Za hladnu zapršku
Instrukcije
1
U veću šerpu sipajte 1,5 litara vode i dodajte oprano sočivo, sitno seckani crni luk i narendane ili iseckane šargarepe. Dodajte i suncokretovo ulje, pa sve zagrejte do ključanja.
2
Kada voda proključa, dodajte suvi začin i dimljenu papriku, dobro promešajte, poklopite i kuvajte na tihoj vatri oko sat vremena.
3
Nakon sat vremena, dolijte još 1 litar vode i sačekajte da čorba ponovo proključa.
4
Dok čekate, pripremite hladnu zapršku tako što ćete u posudi pomešati vodu, brašno i slatku crvenu papriku, dok ne dobijete glatku smesu.
5
Kad čorba proključa, sipajte zapršku u šerpu uz stalno mešanje. Dodajte biber, beli luk i peršun po ukusu, promešajte i ostavite da jelo još jednom provri.
6
Nakon što čorba provri, sklonite je sa vatre i poslužite. Prijatno!
Da li znate da nas možete takođe pratiti i na društvenim mrežama?Recepte koje ste probali, slikajte, okačite sliku, tagujte nas i koristite hashtag #jokinakuhinjica
