Slatke posne kiflice sa pivom i orasima punjene džemom
Slatke posne kiflice sa pivom, orasima i džemom – mekane, sočne i savršene za svaki post, slavlje ili posnu prazničnu trpezu.
Ove slatke posne kiflice sa pivom, punjene džemom i uvaljane u mlevene orahe su pravi klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Mekane, mirisne i bogatog ukusa, idealne su za sve prilike – bilo da postite, slavite ili jednostavno želite nešto domaće i slatko uz kafu ili čaj. Bez jaja i mleka, a opet neodoljivo ukusne – ove kiflice će osvojiti i one koji ne poste.
Sastojci
Za šećerni sirup
Instrukcije
1
U veću posudu dodajte 700g brašna, 1 kesicu praška za pecivo i 100g šećera. Sve suve sastojke dobro sjedinite. Zatim dodajte 200ml piva i 300ml ulja, pa kašikom mešajte dok masa ne postane kompaktnija. Kada se testo počne formirati, nastavite da ga mesite rukama dok ne dobijete glatko i elastično testo.
2
Testo prebacite na radnu površinu, kratko premesite i oblikujte u valjak. Taj valjak podelite na 6 jednakih delova. Svaki deo oblikujte u lopticu i ostavite sa strane da odmori nekoliko minuta.
3
Uzimajte po jednu lopticu i razvaljajte je oklagijom u tanki krug debljine 1–2 mm. Svaki krug podelite na 8 jednakih trouglastih delova. Na širi deo svakog trougla stavite kašičicu džema po izboru (npr. kajsija), pa pažljivo urolajte u kiflicu.
4
Pripremljene kiflice poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne dobiju blagu zlatnu boju.
5
U manjoj šerpi pomešajte 200ml vode i 200g šećera. Zagrevajte dok se šećer potpuno ne istopi i smesa ne postane proziran, gusti sirup.
6
Pečene kiflice ubacujte u topli sirup i ostavite 2–3 minuta da lepo upiju slatkoću. Zatim ih vadite i odmah uvaljajte u mlevene orahe. Ponavljajte postupak dok ne obradite sve kiflice.
Da li znate da nas možete takođe pratiti i na društvenim mrežama?Recepte koje ste probali, slikajte, okačite sliku, tagujte nas i koristite hashtag #jokinakuhinjica
