Zdrava posna čorba sa povrćem – Vegan recept sa karfiolom, krompirom i vitaminima
Zdrava i lagana posna čorba sa povrćem – idealna za vegan ručak! Bogata karfiolom, krompirom i vitaminima. Brza priprema i pun ukus.
Ova zdrava posna čorba sa povrćem savršen je izbor za lagan i ukusan vegan obrok. Priprema se jednostavno, bez mesa i mlečnih proizvoda, a obiluje karfiolom, krompirom i korenastim povrćem koji su puni vitamina i hranljivih sastojaka. Idealna je za dane posta, detoks, ili kad želite zdravu supu na kašiku. Čorba se lako priprema i pogodna je za celu porodicu.
Sastojci
Za hladnu zapršku
Instrukcije
1
U šerpu sipajte malo maslinovog ulja, pa dodajte 3 naseckane šargarepe, 1/3 korena celera i jedan manji paškanat. Pržite povrće par minuta dok ne omekša.
2
Dodajte 2 kašičice suvog začina, pa nalijte oko 300 ml vode. Kuvajte nekoliko minuta, zatim dodajte još 200 ml vode. Poklopite i kuvajte 15–20 minuta.
3
Ubacite 2 naseckana krompira i jedan cvet karfiola. Sipajte još 800 ml vode. Poklopite i kuvajte narednih 15–20 minuta, dok povrće ne omekša.
4
Dodajte još 2 kašičice suvog začina i nalijte još 200 ml vode. Promešajte, poklopite i kuvajte još oko 10 minuta.
5
U posebnoj posudi pomešajte 200 ml vode sa 3 kašike brašna i dobro umutite da nema grudvica. Zatim postepeno sipajte smesu u čorbu, uz stalno mešanje žicom.
6
Ostavite čorbu da proključa još jednom nakon dodavanja zaprške. Kada se lepo zgusne – spremna je za serviranje. Prijatno i uživajte!
Da li znate da nas možete takođe pratiti i na društvenim mrežama?Recepte koje ste probali, slikajte, okačite sliku, tagujte nas i koristite hashtag #jokinakuhinjica
