Grčki Bujurdi je jednostavno i ukusno predjelo sa fetom, paradajzom i paprikom, koje se peče u rerni. Savršeno je uz hleb ili kao lagani obrok.
Grčki Bujurdi je jedno od najpoznatijih grčkih predjela koje se priprema od nekoliko osnovnih sastojaka – feta sira, paradajza, paprika i maslinovog ulja. Jednostavno se složi u posudu i zapeče u rerni, a rezultat je kremasto, sočno i mirisno jelo koje osvaja na prvi zalogaj.
Ovo jelo je idealno kao toplo predjelo, ali i kao lagani obrok uz čašu vina i hrskavi hleb. U tradicionalnoj grčkoj kuhinji Bujurdi se servira na trpezi kao nezaobilazno jelo uz meze, a njegova jednostavna priprema čini ga savršenim izborom i za svakodnevni obrok kod kuće.
Ako volite mediteransku kuhinju, Bujurdi će postati jedan od recepata kojem ćete se stalno vraćati. Brz, zdrav i neverovatno ukusan, pravi je dokaz da je u jednostavnosti često skriven najbolji ukus.
Sastojci
Instrukcije
1
U keramičku ili vatrostalnu posudu sipati malo maslinovog ulja da premažete dno.
2
Na dno poređati kolutove paradajza i paprike.
3
Preko povrća staviti blok feta sira (takodje ga možete namrviti), a zatim odozgo rasporediti ostatak paradajza, paprike i seckani beli luk. Na kraju preko narendati malo kačkavalja.
4
Začiniti po ukusu: malo soli (ako je potrebno), biber, origano i ljutu papriku po želji. Preliti maslinovim uljem.
5
Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200°C i peći oko 20 minuta, dok povrće ne omekša, feta ne postane kremasta a kačkavalj razlije
6
Poslužiti toplo, direktno iz posude, uz hrskavi hleb ili pita hleb.
Da li znate da nas možete takođe pratiti i na društvenim mrežama?Recepte koje ste probali, slikajte, okačite sliku, tagujte nas i koristite hashtag #jokinakuhinjica
Pošaljite nam vaš komentar