Posna baklava – Sočna baklava sa orasima za post i praznike
Ukusna i sočna posna baklava sa orasima – savršen kolač za post, slavu ili praznike. Bez jaja i mleka, jednostavno i brzo se sprema!
Isprobajte najbolji recept za posnu baklavu sa orasima – savršeno slatko rešenje za dane posta, slavu ili prazničnu trpezu. Sočna, mekana i bez jaja i mlečnih sastojaka, ova baklava će osvojiti sve ukuse. Jednostavna priprema i prepoznatljiv tradicionalni ukus!
Sastojci
Za prelivanje
Instrukcije
1
U veću posudu dodati 300g mlevenih oraha i pomešati sa 200g šećera. Dobro sjediniti dok se ne dobije ujednačena smesa kojom ćete kasnije filovati kore.
2
Otvoriti pakovanje od 500g kora, pažljivo ih razdvojiti, zatim ih složiti jednu preko druge i uzdužno preseći na pola. Polovine kora preklopiti jednu preko druge da sve budu jednake veličine.
3
Jednu koru raširiti na radnu površinu, kašikom ravnomerno rasporediti fil preko cele površine. Preklopiti levu i desnu stranu ka sredini (na tri dela). Na donji deo dodati još malo fila i preklapati koru ukoso naizmenično dok ne dobijete trouglasti oblik.
4
Formirane trouglaste baklave ređati u pleh za pečenje. Ponavljati proces dok se ne potroše sve kore i fil.
5
U šerpici zagrejati 200ml ulja do ključanja. Vrelim uljem pažljivo preliti svaku baklavu u plehu – važno je da ulje „crvči“ pri kontaktu s korama.
6
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 250°C oko 10–15 minuta, dok baklave ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju.
7
U međuvremenu, u šerpu sipati 500ml vode i dodati 600g šećera. Kuvati dok se šećer ne rastopi i sirup ne postane gust (ušpinovan).
8
Pečene baklave postepeno preliti vrućim sirupom. Ostaviti ih da prenooće, kako bi upile sirup i postale sočne i mekane.
Da li znate da nas možete takođe pratiti i na društvenim mrežama?Recepte koje ste probali, slikajte, okačite sliku, tagujte nas i koristite hashtag #jokinakuhinjica
